Finlandia produciu15,8 millóns de quilogramosde troita arco da vella en 2024, o que representa95%da produción total de peixe destinado á alimentación do país. A pesar desta escala, as inconsistencias na calidade dos alimentos, en particular a mala estabilidade da auga e a fragmentación dos gránulos, seguen sendo desafíos persistentes na cría en gaiolas do mar Báltico, onde as correntes de auga aceleran a lixiviación de nutrientes dos gránulos de baixa calidade. Este estudo de caso segue a un produtor de troitas de tamaño medio no arquipélago de Åland que substituíu unha fábrica de gránulos de unha década de antigüidade polo sistema de matrices de aneis da serie SZLH de Hongyang. Nun ciclo de produción, o índice de durabilidade dos gránulos (PDI) aumentou de91,2% a 97,8%, estabilidade da auga estendida desdede 28 a 45 minutos, e a granxa informou dunha mellora mensurable na taxa de conversión de alimentos. Os resultados demostran que a tecnoloxía de matrices de aneis de precisión pode abordar directamente os requisitos de calidade de alimentos máis esixentes da acuicultura de auga fría.
Antecedentes: A acuicultura de troitas en Finlandia e o imperativo da calidade dos alimentos
O sector da acuicultura de Finlandia opera baixo restricións únicas. Con máis de200 empresas de acuiculturaxestión365 instalaciónsen sitios mariños e de auga doce, a industria enfróntase a temperaturas de auga fría durante todo o ano que ralentizan o metabolismo dos peixes e prolongan os ciclos de produción. Troita arco da vella (Oncorhynchus mykiss) domina a produción, e as illas Åland contribúen por si soas a case a metade da produción de cultivos mariños de Finlandia, segundo as estatísticas de 2024 do Instituto de Recursos Naturais de Finlandia (Luke).
NordAqua Oy (nome da empresa anonimizado por solicitude do cliente), un produtor de tamaño medio con seis instalacións de gaiolas mariñas no arquipélago de Åland, produce aproximadamente800.000 quilogramosde troita arco da vella anualmente. A empresa opera a súa propia fábrica de pensos para manter o control sobre o abastecemento dos ingredientes e a formulación nutricional, unha decisión estratéxica compartida por varios dos grandes produtores finlandeses que buscan reducir a dependencia dos pensos importados de Alltech Fennoaqua, actualmente o único fabricante nacional de pensos acuícolas de Finlandia.
"O alimento representa máis do 50 % do noso custo operativo. Cando a calidade dos gránulos diminúe, ocorren dúas cousas simultaneamente: os residuos de alimento dos peixes e os gránulos non consumidos afúndense e degradan a calidade da auga debaixo das gaiolas."
— D. Mikael Lindström, director de produción, NordAqua Oy
A auga salobre e as correntes moderadas do mar Báltico significan que os pellets de alimento que se afunden deben manter a integridade estrutural moito máis tempo que os pellets utilizados na acuicultura en estanques de augas tranquilas.
O desafío: tres problemas interrelacionados de calidade da alimentación
A principios de 2025, o antigo muíño de pellets de NordAqua (un sistema de matriz plana instalado en 2014) estaba a xerar tres problemas mensurábeis que se agravaban entre si:
Multas excesivas de pellets
A matriz plana desgastárase de xeito irregular, producindo gránulos con diámetro inconsistente e gretas superficiais. A análise da peneira mostroucontido de finos do 8–12 %(partículas por debaixo de 1,5 mm), moi por riba doreferencia do sector do 3 %Estas partículas finas desintegrábanse ao contacto coa auga en cuestión de minutos, o que contribuía ao desperdicio de penso e á eutrofización localizada debaixo das gaiolas.
Declive da estabilidade da auga
Os gránulos comezaron a desintegrarse en26–30 minutosen probas estáticas de auga, en comparación coObxectivo de 40 minutosnecesario para as condicións do mar Báltico. O comportamento alimentario dos peixes en augas frías (cunha media de 6–8 °C no inverno) é inherentemente máis lento, o que significa que os gránulos deben permanecer intactos o tempo suficiente para que os peixes os consuman en profundidade.
Aumento dos custos da enerxía
Para compensar o deterioro do estado do molde, os operadores aumentaron a temperatura de acondicionamento e prolongaron o tempo de retención, o que supuxo un aumento do consumo de vapor nuns 30 %18%A configuración de matriz plana tamén limitou o rendemento a1,2–1,5 t/h, creando obstáculos na produción durante a crítica tempada de crecemento de abril a setembro.
Solución de Hongyang: muíño de pellets con matriz de anel SZLH con configuración de alimentación acuática personalizada
Despois de avaliar os provedores de China e Europa, NordAqua seleccionou o muíño de pellets con matriz de anel Hongyang SZLH baseándose en tres criterios: datos demostrados de durabilidade dos pellets de alimentación acuática, dispoñibilidade de configuracións de matrices personalizadas para alimentación por inmersión e custo total de propiedade, incluíndo proxeccións de vida útil das matrices.
O equipo técnico de Hongyang especificou a seguinte configuración para os requisitos de NordAqua:
O deseño de matriz de anel vertical do SZLH ofrece dúas vantaxes clave sobre os sistemas de matriz plana para a produción de alimentos acuícolas. En primeiro lugar, omecanismo de compresión de dobre rodillodistribúe a presión de forma máis uniforme pola cara da matriz, o que reduce o desgaste localizado e produce gránulos cunha densidade consistente. En segundo lugar, oseparación axustable entre rolos e matricespermite aos operadores axustar a intensidade da compresión para diferentes formulacións de alimentación sen cambiar a propia matriz.
A instalación e a posta en servizo completáronse durante unxanela de catro días en marzo de 2025, durante un período de mantemento programado dunha fábrica de pensos. O soporte técnico remoto de Hongyang axudou ao equipo de mantemento de NordAqua coa calibración da aliñación das matrices e a optimización dos parámetros de produción iniciais.
Resultados: Melloras mensurables en todas as métricas de calidade
NordAqua realizou unha comparación controlada producindo formulacións de alimentación idénticas mediante o antigo sistema de matriz plana e o novo sistema de matriz anelar SZLH. Resultados despois90 días de produción:
Durabilidade e estabilidade da auga dos pellets
A mellora máis significativa foi na estabilidade da auga, unha métrica fundamental para a cría en gaiolas de auga fría. Os gránulos producidos polo sistema HYPM mantiveron a integridade estrutural para45 minutosen probas estáticas de auga a 8 °C, superando o valor de referencia interno de NordAqua de 40 minutos. Isto traduciuse directamente nunha redución do desperdicio de alimento observado durante as operacións de alimentación: os mergulladores da granxa informaron dunha cantidade notablemente menor de pellets non consumidos acumulados debaixo das gaiolas.
Relación de conversión alimentaria
Aínda que varias variables inflúen na FCR, NordAqua fixo un seguimento dun grupo de50.000 peixesalimentados exclusivamente con gránulos producidos con SZLH durante un período de crecemento de 120 días desde 200 g ata 850 g de peso medio. A FCR observada de1,08representou unha mellora con respecto á cohorte anterior1.14usando alimentación de matrices planas, aforrando aproximadamente18 toneladas de alimento por ciclo.
Cun custo de alimentación de aproximadamente1.200 € por tonelada, isto tradúcese aproximadamente en21.600 € en aforro directopor ciclo de produción por grupo de gaiolas.
Eficiencia da produción
O aumento do 47 % no rendemento eliminou o estrangulamento estival, o que permitiu a NordAqua producir todo o alimento necesario dentro do horario de funcionamento habitual en lugar de ter que facer quendas prolongadas. A redución do 19 % no consumo específico de enerxía contribuíu aproximadamente4.800 € de aforro anual de electricidadebaseado nas tarifas eléctricas industriais finlandesas.
Observacións operacionais
O Sr. Lindström sinalou tres vantaxes prácticas durante o período de transición:
"O cambio de matriz é moito máis sinxelo do que esperabamos. Coa antiga matriz plana, cambiar a relación de compresión significaba cambiar todo o conxunto da matriz, o que levaba medio día. Coa matriz anular, podemos axustar a separación dos rolos sen desmontala, o que aforra un tempo valioso durante os cambios de formulación entre as alimentacións de iniciador e de cultivo."
— D. Mikael Lindström, director de produción, NordAqua Oy
A distribución consistente do tamaño dos gránulos tamén mellorou a eficiencia das barcazas de alimentación automatizadas de NordAqua, que dependen de sopradores pneumáticos calibrados para un diámetro uniforme dos gránulos. Informáronse menos incidentes de atascos despois do cambio.
Conclusión
A experiencia de NordAqua ilustra un principio que vai máis alá do sector da acuicultura de Finlandia:A calidade dos pellets de penso non é só unha métrica de produción, senón un determinante directo da rendibilidade da explotación e do rendemento ambiental.O muíño de pellets con matriz de anel SZLH de Hongyang abordou os tres problemas interconectados (finos, estabilidade da auga e custo da enerxía) mediante enxeñaría de matrices de precisión en lugar de solucións alternativas ao proceso.
Para os produtores de acuicultura de auga fría que operan en ambientes mariños expostos, o investimento en tecnoloxía de matrices de aneis configuradas para este fin ofrece beneficios a través de múltiples canles: redución do desperdicio de alimento, menor consumo de enerxía e melloras medibles na taxa de conversión alimentaria (FCR). A medida que a industria mundial da acuicultura continúa a súa transición cara á cría intensiva en gaiolas en ambientes desafiantes, o papel da calidade dos pellets como diferenciador competitivo só gañará importancia.
Fontes de datos:Estatísticas de acuicultura do Instituto de Recursos Naturais de Finlandia (Lucas) de 2024; rexistros de produción de NordAqua Oy (anonimizados); especificacións técnicas e informes de posta en servizo de Hongyang Feed Machinery.
Data de publicación: 16 de xuño de 2026
