País: Mongolia
Tipo de cliente: Cebadoiro integrado de gando vacún e ovino de tamaño medio (8.500 cabezas de gando, 12.000 ovinos, explotación desde o cebadoiro ata o engorde)
Tipo de alimentación: Pellets de alimento completo para ruminantes (a base de cebada, farelo de trigo, feno e fariña de colza)
Equipamento: muíño de pellets de matriz anular Hongyang HYPM-508 con acondicionador de dobre capa estendido, muíño de martelos SFSP, mesturador de paletas de dobre eixo, arrefriador de contracorrente
Produción anual de alimentación: 22.000 toneladas
Resultado clave: o PDI mellorou do 86,2 % ao 94,6 %; o aumento de peso diario no inverno aumentou un 15 % (de 0,72 a 0,83 kg/día para o gando); aforro anual no custo da alimentación de aproximadamente 87 millóns de MNT
Fondo
O sector gandeiro de Mongolia é a columna vertebral da economía nacional, cun rabaño que alcanzaba os 64,7 millóns de cabezas en 2023, xestionado principalmente mediante o pastoreo tradicional en liberdade nos 112 millóns de hectáreas de pastos do país. Non obstante, este sistema extensivo enfróntase a crecentes presións estruturais. O Banco Asiático de Desenvolvemento identificou o sobrepastoreo e o cambio climático como os principais factores da degradación dos pastos, e sinalou que as taxas de repoboación superan a capacidade de carga en todas as rexións, desde o 106 % no oeste ata un insostible 2672 % no corredor de Ulán Bator. O informe do Banco Asiático de Desenvolvemento cualificou o sector gandeiro de Mongolia como un sistema de "usuario e custodio" en lugar dun sistema de "produtor e criador", no que os pastores tratan o número de animais como unha forma de aforro en lugar de centrarse na produtividade per cápita.
O fenómeno do «dzud» (invernos rigorosos que seguen a veráns secos, caracterizados por neve profunda, capa de xeo e temperaturas que baixan dos -40 °C) volveuse máis frecuente debido ao cambio climático. Entre 2000 e 2023, Mongolia experimentou seis grandes eventos de dzud. Só o inverno de 2023-2024 causou perdas de gando estimadas superiores aos 5,9 millóns de cabezas, concentradas entre os animais que entraron no inverno en mala condición corporal debido a unha alimentación suplementaria insuficiente. A estratexia de desenvolvemento Visión 2050 de Mongolia prioriza explicitamente a transición «da cantidade total de gando á produtividade global», coa Fase 1 (2021-2030) como obxectivo a produción modernizada de pensos como piar fundamental.
Unha explotación de cebadoiro integrado de tamaño medio na provincia de Töv, aproximadamente a 120 quilómetros ao suroeste de Ulán Bator, recoñeceu a urxencia desta transición. A explotación mantiña 8.500 gando vacún de carne e 12.000 ovellas nun modelo combinado de pastoreo e engorde, obtendo feno de 170.000 hectáreas de pastos de inverno asignados. Despois das perdas do dzud de 2023-2024, o equipo de xestión concluíu que a dependencia da suplementación invernal só de feno xa non era viable. Procuraron establecer unha instalación de granulación de pensos compostos in situ capaz de funcionar de forma fiable durante o inverno mongol, cando as temperaturas ambientes caen habitualmente a -30 °C e ocasionalmente alcanzan os -40 °C.
O desafío
O cebadoiro invernaba previamente ao gando cunha dieta de feno de herba autóctona suplementado con cebada solta e farelo de trigo, distribuído manualmente dúas veces ao día mediante alimentadores tirados por tractores. Tres problemas interrelacionados levaron á decisión de investir na peletización:
Perda de peso estacional. Os rexistros internos do inverno de 2022-2023 e de 2023-2024 mostraron unha perda de peso diaria media de 180-220 gramos por cabeza ao día durante o período frío de cinco meses (de novembro a marzo). O gando que entraba no inverno con 380-420 kg adoitaba saír en abril con 340-370 kg, unha perda neta de 40-50 kg por animal que representa aproximadamente entre 320.000 e 400.000 MNT en valor de mercado perdido por cabeza aos prezos vixentes da carne de vacún.
Desperdicio de penso. A alimentación con feno e grans soltos en condicións de estepa ventosa provocou taxas de desperdicio estimadas do 25-30 %, xa que as partículas lixeiras sopraban polos terreos de alimentación antes do consumo. As ovellas víronse especialmente afectadas, cos grans finos de cebada perdidos na capa de neve e inaccesibles para o rabaño.
Calidade inconsistente da alimentación suplementaria. A explotación probara a mercar penso composto dun muíño preto de Ulán Bator durante o inverno de 2023, pero a durabilidade dos pellets foi errática. A análise de laboratorio dos lotes comprados mostrou valores do Índice de Durabilidade dos Pellets (IPD) que flutuaban entre o 83 % e o 88 %. O transporte ao longo de 120 quilómetros de estradas parcialmente pavimentadas e de grava, xunto con temperaturas de conxelación que fragilizaron os pellets mal acondicionados, fixo que as finas no comedeiro superasen regularmente o 18 % en peso á chegada.
O equipo veterinario documentou un patrón recorrente: o gando vacún con maior inxesta de partículas finas mostrou unha maior incidencia de acidose ruminal, probablemente causada pola rápida fermentación de partículas finas de carbohidratos que evitan a ruminación normal. Esta observación coincide coa investigación establecida sobre nutrición en ruminantes que mostra que a integridade dos gránulos inflúe directamente na saúde ruminal do gando vacún de cebadoiro.
Solución de Hongyang
En agosto de 2025, Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. entregou e puxo en marcha unha liña de peletización completa centrada no muíño de peletización con matriz anular HYPM-508, configurada do seguinte xeito:
Muíño de pellets: HYPM-508, motor principal de 132 kW, diámetro interior da matriz anular de 508 mm
Matriz de anel: aceiro inoxidable X46Cr13, endurecido ao baleiro a HRC 54-56, diámetro do orificio de 6,0 mm, relación de compresión 1:8,5
Sistema de acondicionamento: Acondicionador de dobre capa estendido con illamento de camisa de vapor (tempo de retención 55-70 segundos, temperatura obxectivo de mosto 75-80 °C na entrada do molde)
Equipamento auxiliar: muíño de martelos Hongyang SFSP (90 kW, criba de 3,0 mm), mesturador de paletas de dobre eixo (1.000 kg/lote), arrefriador de contracorrente con entrada de aire illada
Rendemento de deseño: 4,0-4,5 toneladas/hora en penso completo para ruminantes
Tres decisións de enxeñaría resultaron fundamentais para o éxito das operacións de inverno:
Deseño de acondicionamento para climas fríos. Os invernos mongois significan que o gran almacenado en silos sen calefacción pode alcanzar os -25 °C ou menos no momento da alimentación. Os acondicionadores estándar dunha soa capa con retención de 20 a 30 segundos non poden levar o mosto conxelado á temperatura de xelatinización. O equipo de enxeñería de Hongyang especificou un acondicionador de dobre capa estendido cun tempo de retención efectivo de 55 a 70 segundos e inxección de vapor a 5,0 bar, superior aos 3,5-4,0 bar típicos que se usan en climas temperados. A camisa do acondicionador envolveuse con illamento de la mineral de 50 mm e revestiuse de aceiro galvanizado para minimizar a perda de calor. Durante as probas de posta en servizo a -28 °C de temperatura ambiente, o sistema alcanzou consistentemente temperaturas de mosto de 75 a 80 °C na entrada da matriz, o que permitiu taxas de xelatinización do amidón do 35-38 %, segundo confirman as probas de tinguidura con iodo.
Optimización da taxa de compresión en matrices anulares para dietas de ruminantes. A formulación do alimento da explotación (35 % de cebada, 20 % de farelo de trigo, 25 % de feno de herba autóctona (moído a 3,0 mm), 15 % de fariña de colza, 5 % de premestura de minerais e vitaminas) presentou un perfil de peletización complexo. O alto contido en fibra do feno e do farelo reduce a unión natural, mentres que a moenda grosa favorecida pola nutrición dos ruminantes (1,5-2,5 mm) proporciona menos superficie para a xelatinización do amidón en comparación coas dietas de aves de curral con moenda fina. O equipo de aplicación de Hongyang realizou unha proba in situ de catro días coa formulación real de inverno, probando taxas de compresión de 1:7, 1:8,5 e 1:10. A proporción 1:8,5 (empregando unha matriz de 6,0 mm cunha lonxitude de compresión efectiva de 51 mm) ofreceu o equilibrio óptimo: un PDI do 94,6 % (método Holmen, probado despois de 24 horas de conxelación a -30 °C para simular as condicións de transporte invernais) cun consumo de enerxía específico de 22,4 kWh/tonelada no motor do muíño de pellets. A proporción 1:10 aumentou lixeiramente o PDI ao 95,8 %, pero elevou a enerxía específica aos 27,1 kWh/tonelada, un aumento do 21 % que a estrutura de custos de enerxía do xerador diésel da operación non puido absorber. A proporción 1:7 produciu un PDI de só o 89,3 %, por debaixo do obxectivo mínimo do 90 % da operación.
Procedemento de prequecemento de matrices resistentes á conxelación. Antes de cada quenda de produción de inverno, a matriz anular e os rolos prequecíanse facendo funcionar o muíño sen carga con vapor fluíndo a través do acondicionador durante 25-30 minutos, elevando a temperatura da matriz a 28-32 °C antes da primeira introdución do mosto. Este procedemento, documentado nun procedemento operativo estándar (SOP) en mongol desenvolvido conxuntamente polos enxeñeiros de Hongyang e o equipo de mantemento do cebadoiro, eliminou os eventos de bloqueo da matriz de arranque en frío que se identificaran como un risco durante a fase de revisión do deseño.
Resultados
Despois de doce meses de funcionamento, incluíndo un ciclo invernal completo (novembro de 2025 a marzo de 2026), os rexistros internos de produción e veterinarios do cebadoiro documentaron o seguinte:
Métrica Pre-Hongyang (inverno 2023-2024) Post-Hongyang (inverno 2025-2026) Cambio
— — — —
Índice de durabilidade dos pellets (PDI) 86,2 % (alimento comprado) 94,6 % (in situ) +8,4 puntos
Finas de penso na litera 18,3% 5,1% -13,2 puntos
Ganancia diaria de gando vacún no inverno -0,18 kg/día (perda) +0,83 kg/día (ganancia) +1,01 kg/día neto
Ganancia diaria de ovellas no inverno -0,06 kg/día (perda) +0,19 kg/día (ganancia) +0,25 kg/día neto
Taxa de desperdicio de penso 27% 6% -21 puntos
Enerxía específica do muíño de pellets: 22,4 kWh/tonelada
Vida útil da matriz anular: 7.200 toneladas (en curso)
Custo anual da alimentación (22.000 t) 3.410 millóns de tonelaxes por millón de tonelaxes 3.320 millóns de tonelaxes por millón de tonelaxes - 87 millóns de tonelaxes por millón
A transición da perda de peso no inverno ao aumento de peso no inverno representa o resultado economicamente máis significativo. Só para o gando vacún, o cambio de perder 0,18 kg/día a gañar 0,83 kg/día durante 150 días de inverno representa unha mellora neta de aproximadamente 151 kg por cabeza, o equivalente a un peso comercializable adicional valorado en aproximadamente 1,2 millóns de nt por animal aos prezos maioristas da carne de vacún de abril de 2026. Para 8.500 cabezas de gando, o aumento de ingresos anuais proxectado supera os 10.000 millóns de nt.
A redución do desperdicio de alimento do 27 % ao 6 % (unha mellora do 21 %) representa unha parte significativa do aforro anual de 87 millóns de toneladas mundiais no custo da alimentación. O formato de pellets eliminou o problema das perdas por vento que afectaba á alimentación con feno e grans soltos na estepa aberta, mentres que a mellora da durabilidade garantiu que os pellets permanecesen intactos mediante a distribución mecánica do sinfín e as condicións de conxelación.
A matriz de anel completou un rendemento de 7.200 toneladas en xuño de 2026 e permaneceu en servizo, e as medicións de desgaste do orificio durante as inspeccións mensuais mostraron patróns de desgaste uniformes ben dentro do limiar de substitución proxectado por Hongyang de 8.500-9.000 toneladas, o que é coherente co rendemento documentado no caso de referencia de clima frío de Estonia da empresa.
Comentarios dos clientes
Batbayar Ganbold, o xerente de operacións do cebadoiro, reflexionou sobre o proxecto nunha revisión de xuño de 2026:
"Consideramos equipos de provedores chineses, europeos e rusos. Hongyang gañou na preparación técnica. Os seus enxeñeiros pasaron unha semana no lugar antes de que asinásemos o contrato, medindo o contido de humidade da cebada, probando as características de moenda do feno e analizando os nosos rexistros de temperatura invernal dos cinco anos anteriores. Volveron cunha relación de compresión de matrices de anel e unha especificación de acondicionamento calculadas especificamente para as nosas materias primas e o noso clima, non unha recomendación de catálogo. Ningún outro provedor fixo ese nivel de investigación."
Ganbold sinalou que a taxa de mortalidade invernal do cebadoiro (que alcanzara o 6,2 % durante o dzud de 2023-2024) caeu ao 1,7 % en 2025-2026, o que atribuíu principalmente aos animais que entran e manteñen unha mellor condición corporal co penso completo en pellets. Engadiu que o cebadoiro ampliou a súa capacidade de engorde en 2000 cabezas e recomendou Hongyang a unha explotación veciña na provincia de Selenge que afronta desafíos similares de alimentación invernal.
Conclusión
O caso da provincia de Töv demostra que a peletización de pensos compostos cunha tecnoloxía de matrices de anel axeitadamente deseñada pode transformar fundamentalmente a xestión do gando invernal no clima continental extremo de Mongolia. O HYPM-508 de Hongyang subministrou pelets de penso para ruminantes estables e de alta durabilidade durante seis meses de inverno consecutivos con temperaturas ambiente que alcanzaron os -35 °C, o que permitiu que a operación convertese a perda de peso estacional nun aumento de peso consistente. Os tres piares técnicos do éxito (acondicionamento prolongado para materias primas conxeladas, axuste preciso da relación de compresión para dietas de ruminantes ricas en fibra e procedementos operativos resistentes á conxelación) proporcionan unha referencia replicable para a modernización máis ampla do sector da alimentación animal de Mongolia no marco da Visión 2050.
O caso tamén destaca unha lección máis ampla para a adquisición de equipos de alimentación nas economías gandeiras en desenvolvemento: o valor da enxeñaría de aplicación supera as especificacións do catálogo. A medida que o mercado de pensos compostos de Mongolia medra (6Wresearch proxecta que o sector se expandirá de forma constante ata 2031, impulsado polos incentivos das políticas gobernamentais para a intensificación da produción), os provedores de equipos que invistan en análises de formulación in situ e enxeñaría específica para o clima estarán na mellor posición para apoiar a transición do país do pastoreo extensivo a sistemas de cebadoiro produtivos e resilientes.
Data de publicación: 27 de xuño de 2026
